The Food Space

Ensalada de Repollo
Super easy
Cheap

Ideal como acompañante del pollo o pescado frito, hamburguesas, sandwiches o costillas de BBQ.

Prep.
Ready In 2h
Category: 

Ingredients

For 8 Serving(s)

Ensalada

  • 1 bolsa mezcla de zanahoria y col
  • 2 cucharadas cebolla cortada en hebras

Aderezo

  • 2 yemas huevo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita azúcar (más al gusto)
  • 3 cucharadas jugo de limón o vinagre de manzana
  • 1 1/2 tazas aceite vegetal
  • 1 1/2 cucharadas harina o maicena
  • 1 cucharadita mostaza en polvo
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita paprika
  • 1/2 tazas agua hirviendo
  • 2 cucharadas vinagre blanco
  • 1/2 cucharadita semillas de amapola

Ensalada de Repollo Directions

  1. Combina el repollo, la zanahoria y la cebolla, en un bowl grande.
  2. Mezclar homogéneamente el aderezo; el aceite vegetal, el azúcar, el vinagre, la sal y las semillas de amapola en un bowl mediano. 
  3. Verte el aderezo sobre la mezcla de la ensalada, hasta que esté completamente cubierta. 
  4. Deja reposar al menos 2 horas, antes de servir.

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