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Ensalada César
Super easyCheap
Es una ensalada clásica e infalible para una comida. Intenta esta rica receta.
Prep.
Cook.
Category:
Ingredients
For 6 Person(s)
Aderezo
- 6 dientes de ajo
- 3/4 tazas de mayonesa
- 5 filetes de anchoa, trituradas o cortada en pequeños trozos
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón, o más dependiendo del gusto
- sal y pimienta al gusto
Crutones
- 1/4 tazas de aceite de oliva
- 4 tazas cubos de pan, crutones
- 1 lechuga romana, cortada en porciones
Ensalada César Directions
- Tritura la mitad de los dientes de ajo y las anchoas. En un bowl pequeño, combínalos con la mayonesa, un tercio del queso parmesano, la salsa inglesa, la mostaza y el jugo de limón. Sazona al gusto con sal y pimienta y refrigera hasta que esté listo para ser usado.
- En un sartén, a fuego medio calienta el aceite vegetal. Corta el resto de los dientes de los ajos y añádelos al aceite caliente. Dóralos y retira del sartén. Añade los cubos de pan al aceite, muévelos frecuentemente, hasta que estén ligeramente dorados. Retira los crutones del aceite y sazona con sal y pimienta.
- En un bowl grande coloca la lechuga, recúbrela con el aderezo, échale el resto del queso parmesano y los crutones sazonados.
Recipe notes
Puedes sustituir la mayonesa por yogurt natural, para darle un cambio más saludable.
Puedes combinar esta rica ensalada con pollo a la plancha o pescado.
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Aderezo
- 6 dientes de ajo
- 3/4 tazas de mayonesa
- 5 filetes de anchoa, trituradas o cortada en pequeños trozos
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón, o más dependiendo del gusto
- sal y pimienta al gusto
Crutones
- 1/4 tazas de aceite de oliva
- 4 tazas cubos de pan, crutones
- 1 lechuga romana, cortada en porciones
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- Tritura la mitad de los dientes de ajo y las anchoas. En un bowl pequeño, combínalos con la mayonesa, un tercio del queso parmesano, la salsa inglesa, la mostaza y el jugo de limón. Sazona al gusto con sal y pimienta y refrigera hasta que esté listo para ser usado.
- En un sartén, a fuego medio calienta el aceite vegetal. Corta el resto de los dientes de los ajos y añádelos al aceite caliente. Dóralos y retira del sartén. Añade los cubos de pan al aceite, muévelos frecuentemente, hasta que estén ligeramente dorados. Retira los crutones del aceite y sazona con sal y pimienta.
- En un bowl grande coloca la lechuga, recúbrela con el aderezo, échale el resto del queso parmesano y los crutones sazonados.
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Puedes sustituir la mayonesa por yogurt natural, para darle un cambio más saludable.
Puedes combinar esta rica ensalada con pollo a la plancha o pescado.
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